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Entre 25% et 33% de toute la production destinée à l’alimentation humaine est perdue ou gâchée.

Ce qui représente environ 4 milliards de tonnes d’aliments.

Stat16

L’Asie et l’Afrique représentent pratiquement 67 % de toutes ces pertes mondiales.
Chaque jour , près d’un milliard de personnes ne mangent pas suffisamment, alors que le monde produit en fait suffisamment de nourriture pour fournir en moyenne à chaque individu 2 700 kilocalories (kcal) par jour.
Les pays en développement perdent en moyenne entre 120 et 220 kilos de nourriture par personne et par an, ce qui signifie que même les régions où la malnutrition est endémique (comme l’Asie du Sud et l’Afrique subsaharienne) se privent tous les jours de 400 à 500 kcal par personne.

Source : La Banque Mondiale, Février 2014

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42% des déchets municipaux ont étés recyclés ou compostés (Vs 18% en 1995) en 2012 dans l’UE.

Le reste de ces déchets sont enfouis (34%) ou incinérés (24%). Nous produisons en moyenne 492kg de déchets annuel par tête en 2012.

 

Stat 12

Dans l’UE, on observe une forte disparité à la fois dans la quantité de déchets produite (de 220kg en Estonie à 668kg au Danemark) mais aussi dans la gestion de ces déchets : on trouve les grands enfouisseurs, la Roumanie (99% des déchets enfouis), la Grèce et la Croatie et les majoritairement incinérateurs, principalement les Nordics (>50%).
L’Allemagne est le pays qui présente le meilleur score recyclage+compostage (65% de ses déchets), à nuancer toutefois puisqu’on la retrouve aussi parmi les pays les plus producteurs de déchets par tête (610kg en moyenne).
La France n’apparait pas dans le top 10 des plus producteurs de déchets (534kg/tête) mais ne compte pas non plus parmi les meilleurs recycleurs/composteurs (39% du traitement, donc inférieur à la moyenne UE).

Source : Eurostat, 25 Mars 2014

Lien publication Eurostat et détails par pays : http://epp.eurostat.ec.europa.eu/cache/ITY_PUBLIC/8-25032014-AP/EN/8-25032014-AP-EN.PDF